Şifalı Bitkiler

acı bakla :

Acı bakla / Yahudi baklası / Lupinus termis / Lupine / Lupin / Lupine 10-100 cm yüksekliğinde, sık tüylü, bir senelik bitkilerdir. Yapraklar el seklinde parçalı, uzun saplı, 5-9 yaprakçıklıdır. Çiçekleri dik salkım

acı çiğdem :

Acı çiğdem /Colchicum autumnale / Herbstzeitlose / Krokus / Colchique / Colchicum / Autumn crocuses Boyu 10-30 cm yüksekliğe ulasan, otsu ve yumrulu bir bitki. Sonbaharda morumsu pembe renkli, 6 parçalı çiçekler açar. Ya

ada soğanı :

ada soğanı / Scille / Scillae bulbus / Sea onion / Urginea maritima Zambakgillerdendir; yaprakları uzun şerit seklinde, çiçekleri yeşil ve beyaz damarlıdır. 2 kilogram kadar olan soğan kısmi, yapraklarının altındadır. İ

adaçayı :

Adaçayı, Salvia officinalis Özellikle Akdeniz bölgemizde yetişen, aktarlarda kolayca bulabileceğiniz şifalı bir otumuzdur. Adaçayı isminin çağrışımları bile insanı rahatlatmaya yetmiyor mu sizce? Bitkilerin iyileştiri

adam otu :

adam otu / Adam kökü / Kankurutan / Mandragora autumnalis İlk yaratılan bitkilerden olduğu rivayet edilir. Araplar, İyonyalılar, Romalılar adamotunu bilirlerdi. Hatta Romalılar adamotu için "tıpkı insandır, bir soluğu

ahududu :

Ahududu / Himbeere / Framboise Common / Rasberry bush / Rubus idaeus Ağaç çileği ve sultan böğürtleni olarak da tanınır. Haziran-temmuz ayları arasında beyazımsı renkli çiçekler açan, 30-150 cm boyunda, çok senelik, dike

ak diken :

Ak diken / Güvem eriği / Geyik dikeni/ Rhamnus cathartica / Gemeiner Kreuzdorn / Nerprun Alaterne / Common Buckthorn Mayıs haziran aylarında, sari yeşil renkli, küçük çiçekler açan bodur bir ağaçtır, Orman, koru kenar

akasya :

Akasya / Acacia / Robinia pseudoacacia Siz hiç akasyayı çiçek açarken gördünüz mü? Yapraklarını döktüğünde “neredeyse kurumuş bu ağaç hiç bir şeye benzemiyor " diye yüzüne bile bakmadığımız akasya, mevsimi geldiğinde

alıç :

Alıç / Crataegus / Aluça Sokakta boyunlarına kolye yaparak satarlar alıcı. Çocuklar neredeyse bu rengarenk şeyi kolye sanırlar. Alıç ayrıca aktarlarda da bulunabilir, baharatçılarda da. Yüksek Tansiyon İçin Alıç Alı

altınbaşak :

Altınbaşak / Solidago virgaurea Hendeklerde, orman kıyılarında, eğimli çayırlarda ve ağaçları kesilmiş orman bölgelerinde yetişir. Yöresel olarak yahudi otu ve altınasa adıyla da bilinir. Tüylü ve altın sarısı çiçekler

anason :

Anason / Pimpinella anisum Maydanozgillerdendir. Kokulu, ince yapraklı, ince dallı narin bitkidir. Hem eczacılıkta hem de içki yapımında kullanıldığından hemen hepimiz biliriz onu. Meyvesi ve tohumu kullanılabilinen

andızotu :

Andızotu / At gözü / Kızılağaç / Inula / Inula helenium / Annuèe inule Bileşikgillerden, nemli yerlerde yetişen, 1 metre kadar sapı olan bir çeşit ottur. Yaprakları büyük, yumuşak ve yuvarlaktır. Çiçekleri sari renkte

antep fıstığı :

Antep fıstığı / Pistacia vera / Şam fıstığı Genellikle tatlılarınızın üstünü süslemek veya tatlı içi olarak kullandığımız Antep fıstığının vücut sağlığımızla da ilgili bir çok faydalı özelliği vardır. Bunu en iyi şöyle

ararot :

Ararot / Maranta nişastası / Arrow-root Sıcak iklimlerde yetişen "Maranta" adlı kamıştan veya ona benzer başka bitkilerin köklerinden çıkarılan beyaz bir tozdur. Nişastadan daha incedir. Kokusu ve tadı yoktur. Çocuk m

ardıç :

Ardıç / Wacholder / Geniévre / Juniper / Juniperus Kışın yapraklarını dökmeyen ağaçlardandır. Yaprakları küçük pulsu veya iğne seklinde olup 1-2 cm uzunluğundadır. Ardıç yemişi diye anılan kozalakları dişi ağaçlar üze

arı sütü :

Arı sütü Elimizdeki bilgilere göre bir kovanın hakimiyeti kraliçe arının elinde. Bir kovanda yaklaşık olarak 25.000 ila 100.000 arı yaşamaktadır. İşçi arıların ortalama yaşama süreleri 5 - 6 hafta iken, kraliçe arı

armut :

Bu yararlı meyveyi hem taze hem de kurutulmuş olarak tüketebilirsiniz. Susadınız mı? Hemen bir armut yiyiniz. Armut susuzluğu giderdiği gibi organizmayı da temizler. Bağırsak Kurtları İçin Tazesi, kurusu, kabu

aslanağzı :

Aslanağzı / Kurtağzı / Tavşandudağı / Anthirinum / Linaire / Muflier Türlü renklerde yetişen güzel görünümlü bir bitkidir. Kokusuzdur. Daha çok süs bitkisi olarak kullanılır. Balgam söktürür. Bronşitte rahatlık verir.

aslanpençesi :

Aslanpençesi / Şirpençe / Alchemilla / Alchemilla vulgaris / Arvensis halk dilinde şebnemli ve arslanayağı adıyla da bilinir . Genelde , orman ve yol kıyılarında , bayırlarda , yüksek yörelerdeki nemli çayırlarda ,ve

at kestanesi :

At kestanesi / Aesculus hippocastanum Nisan ve temmuz ayı arasında çiçek açan at kestanesini kestaneye benzeyen ancak dikenleriyle ondan ayrılan ve gölgesinden yararlanılan bir ağaç olarak tanıyoruz. Pekala bu üstü

atkuyruğu :

Kırkilitotu veya zemberekotu olarak da tanınır . İlkbahar başlangıcında , derinlere kök salmış olan köksaptan , önce spor taşıyıcı kahverengi başak sapları çıkar . Düzgün yapılı küçük çam ağaçlarını andıran 40-50cm boyund

avokado :

Avokado / Persea americana İçinde A, B, D, E vitaminleri, tanen, lesitin bulunan avokado zayıflama rejimlerinde faydalanabileceğiniz hoş bir meyvedir. Cildimize Avokado Avokado da en az havuç veya gül yaprakları

ay çiçeği :

Ay çiçeği / Gün çiçeği / Günebakan / Gündönümü / Helianthus annuus Ayçiçeğini yalnızca vakit geçirmek için tüketilen keyifli bir kuruyemiş olarak düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Peru'lu Bir Dost Ayçiçeğinin PERU'l

ayısarımsağı :

Ayısarımsağı / Allium ursinum İlkbahar müjdecilerinin en başta gelenlerinden biridir . Ayısarımsakları , inci çiçeğininkini andıran , neşter biçimindeki cilalanmış gibi parlayan taze yeşil yaprakları , saydam bir beyaz

aynısefa :

Aynısefa / Aynısafa / Calendula arvensis / Calendula officinalis altıncık , ölüçiçeği , tıbbi öküzgözü , nergis ve tıbbi nerkis olarak da anılır ve sokak çiçekçileri onu susi adı ile de tanırlar . Kansere ve kanser tü

ayrık otu :

Ayrık otu / Agropyrum repens Kökü kullanılan ayrık otu demir, A ve B vitaminleri, karbonhidrat, potasyum tuzu, madeni tuzlar ve organik asitler ihtiva etmektedir. Mesane Nezlesi Yaklaşık 20 gram kadar ayrık otu k

ayva :

Ayva / Cydonia vulgaris Bir gün Lokman Hekim yakınlarından birinin kızının sayrı olduğunu öğrenir. Otlardan bütün dertlerin şifasını öğrenmiş olan Lokman, bu kızın derdine çare bulamaz. Bir zaman sonra kızın iyileştiği

badem :

Yumuşatıcı, balgam söktürücü, sakinleştirici özellikleri olan badem de ev eczanemizin vazgeçilmezlerindendir. Bakın neden ? Akciğer Hastalığında 20 gram meyan kökü, 30 gram badem ve 10 gram çam sakızını toz halin

bakla :

İdrar yollarını da temizleyen bakla, kolay hazım edilebilen besleyici bir sebzedir. Cildiniz İçin Havuç, badem, salatalık, şeftali gibi sebze ve meyvelerin yanı sıra bakla da iyi bir cilt toniği ve losyonudur. Bunun

bal :

Arıların, çiçeklerin bal özünü emerek hazırladıkları tatlı harika bir madde. Çok eskiden beri hekimlikte baldan faydalanılmaktadır. Aynı zamanda o, kuvvetli bir besin maddesidir. % 70-80 i şekerdir. Güzel çiçeklerden topl

baldıran :

Baldıran / Ağuotu / Conium maculatum / Ciques / Hemlock Nemli yerlerde yetişen, 1-2 metre boyunda zehirli bir bitkidir. Gövdesi kalındır. Saplarının alt kısmı erguvani renktedir. Yaprakları büyük, çiçekleri yayvan ve k

balık :

Günümüzde artık beyaz etin kırmızı etten daha üstün özellikleri olduğunu bilmeyenimiz kalmadı. Ancak yine de balığın özellikleri ile ilgili tam bir bilgiye sahip değiliz. Bu bilgiye sahip olarak balık tüketirsek daha sağl

ballıbaba :

Ballıbaba / Ballı baba Yaprakları ısırgan otuna benzeyen ballıbaba, mayıs ve haziran aylarında toplanıp hem taze hem de kurutulmuş olarak kullanılır. Ballıbabayı Şurup Yapın Ballıbabayı kaynatarak elde edeceğin

bamya :

Gereğinden fazla tüketilmediği takdirde yan tesiri olmayan bamya besleyici bir yemek ve ilaç olarak kullanılabilecek bir şifa bitkisidir. Sivilceler Bamyayı kaynatıp çıkan sümüksü maddeyi ayırın. Bu kısmıyla sivilce

banotu :

Banotu / Bilsenkraut / Jusquame / Herbane / Konca / Bangootu / Hyoscyamus niger Gavurhashaşı adıyla da anılan banotu yumuşak tüylü, otsu bir bitkidir. Yaprakları yumuşak, saplı veya sapsızdır. Çiçekleri sapsız veya kıs

barut ağacı :

Ülkemizin Kuzeydoğu Anadolu Bölgesinde yetişen barut ağacının taze kabukları tahriş edici etkiye sahiptir. Bu sebeple kusmaya yol açar. Yine bu sebeple barut ağacının kullanılacak kabukları en az bir yıllık olmalıdır.

behmen :

Behmen / Kavza kökü / Centaurea behen / Parsnip / Panais Turpa benzer otsu bir bitkidir. 20 Ocak ile 20 Şubat arasında çiçek açar. Çiçeğinin rengine göre, Kızıllbehmen ve Akbehmen adlarında iki türü vardır. Basur meme

bergamot :

Bergamot / Bergamot Orange / Bergamote / Bergamot / Citrus Bergamia Ortalama 4 m boyunda bir ağaç olan bergamotun asıl vatanı batı Hindistan’dır. Yaprakları uzun ve koyu yeşil, çiçekleri beyaz ve küçük, meyveleri küre

bezelye :

Evde yemek yapacak çok zamanımız olmadığında bezelyenin iyi bir kurtarıcı olduğunu biliriz. Bakalım Bezelyede Neler Var Bezelyede C, E, B1, B2, B3, B6 vitaminleri, kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum ve protein bul

biber :

Bu yeşil dostumuzun çok nadir gıdalarda bulunan P ve K vitaminlerini içerdiğini biliyor musunuz ? Ayrıca A, B, ve C vitaminlerine de sahiptir biber. Biber Kanamaları Önler Biber P vitamini ile damarların yumuşamasın

biberiye :

Biberiye / Rosmarin / Romarin / Rosemary / Kuşdili otu / Rosmarinus officinalis Eski asırlarda kutsal bir bitki olarak kabul edilen biberiye 16. yüzyılda "Macaristan Kraliçesinin Suyu" adıyla meşhur olmuştur. Gut ve ro

binbirdelik otu :

binbirdelik otu / kantaron / sarı kantaron / kan otu / kılıç otu/ yara otu Tausendguedenkrauf / Centaurée / Centaury / Erythraea centaurium / Kantariyyon / Erythroea / Gentiana lutea Hypericum calycinum : koyunkıra

böğürtlen :

Böğürtlen / Brombeerstrauch / Brombeere / Mure sauvage / muron / ing: Bramble / Blackberry Haziran-eylül ayları arasında, beyazımsı veya pembemsi renkli çiçekler açan, yüksek boylu, çok senelik, dikenli ve çalı görünüm

brokoli :

Yaklaşık 30 yıldır yurt dışında ve yurt içinde araştırmalar yapan Prof. Dr. İbrahim Adnan Saracoğlu Brokoli'nin prostat ve üriner sistem hastalıklarının tedavisinde kullanılabileceğini savunuyor.Tıbbın gücüne inanan ve bu

buğday filizi :

Vitaminler yönünden çok güçlü olması sebebiyle günde en fazla 3 çorba kaşığı alınmalıdır. Salata üzerine serperek ,sandviçlere koyarak yada peynir üzerine serperek , çorbalara koyarak tüketebilirsiniz. Buğday Filizinin H

centiyane :

Centiyane / Centiyana / Yılan otu / Eşek turpu / Gentina lutea / Gentina radix Doğu Karadeniz Bölgesi ve Uludağ’da yetişen, 1 metre kadar yüksekliğinde, geniş yapraklı, kalın köklü bir bitkidir. Kökü acıdır. İçi sari,

ceviz :

ceviz Mayıs ve haziran ayında çiçek açan ceviz ağacı bünyesinde yağ, tuz, albümin, karbonhidratlar, gümüş iyonu, sodyum, potasyum, B1, B2, B3, B6 ve E vitamini barındırır. Bakımlı Saçlar Badem yağı, çörek otu ve

ciğerotu :

Ciğerotu / Pulmonaria officinalis Hodangiller familyasından, 10-15 cm boyunda, uzun ömürlü otsu bur bitkidir. Çiçekleri önce kırmızımtıraktır, sonra mor ve mavimsi bir renk alır. Gövdesi dik ve tüylüdür. Tanen, müsilaj

civanperçemi :

civanperçemi Doğunun ve şafağın çiçeği Kızılderililerin doğunun ve şafağın çiçeği diye adlandırdıkları civanperçeminin tamamı sağlık için faydalıdır. Civanperçemi sinirleri güçlendirir, kimyasal değişimleri hızl

çakaleriği :

Çakaleriği / Pflaume / Prune / Plum Gülgillerden, Nisan-mayıs ayları arasında, beyaz renkli çiçekler açan, 1-3 m yüksekliğinde, dikenli bir ağaçtır. Ormanlarda, çit kenarlarında ve kırlarda rastlanır. Gövdeleri silindi

çam fıstığı :

Çam fıstığı / Pinus pinea Çam kozalaklarının içinden çıkartılır. Kuvvetli bir besindir. Günde 2 çorba kasığından fazla yenmemelidir. Bronşit verem ve akciğer hastalıklarının çabuk iyileşmesine yardımcı olur.

çay :

çay / transtraemiaceae Çay yapay renklendirici, koruyucu ve kokulandırıcı içermez, sütsüz ve şekersiz alındığı sürece kalorisi de yoktur. Çayı Soğuk Demlemeyi Deneyin Porselen demliğe çayı ve üzerine de soğuk suy

çemen :

Çemen / Wärmflasche / Fenugrec / Fenugreek / Buy otu Nisan-haziran aylarında, sarimsi-beyaz renkli çiçekler açan 20-40 cm yüksekliğinde, bir senelik, otsu bir bitki. Buy otu, hulbe otu olarak da bilinmektedir. Gövdeler

çıbanotu :

Çıbanotu / Binbiryaprak otu / Kandil çiçeği / Schafgarbe / Milliefeuille / Herbeaux charpentiers / Yarrow/ Veronica officinalis Yavşanotu diye de anılan çıbanotu , kuru toprağı sever . Ormanlarda , ağaçların kesilmiş

çifitotu :

Çifitotu / Kokar sedef otu / Sezab / Rue Sedefotgillerden, çayırlarda ve hendek kenarlarında yetişen, zehirli bir bitkidir. Yaprakları geniş, çiçekleri küçük ve sari renklidir. Çiçekleri dalların dışına taşmış demetler

çiğdem :

Çiğdem / Krokus / Colchique / Crocus / Lahlah / Mahmurçiçeği / Colchicum Toprak altında, üzeri ince veya zarımsı birkaç pul ile örtülü, bir yumru taşıyan çok senelik bir bitkidir. Yaprakları çimen yaprağına benzer. Çiç

çilek :

Çilek / Kocayemiş / Fragaria / Strawberry / Fraisier / Erdbeere / Fraise Gülgillerden, sapları sürünce, çiçekleri beyaz bir bitkidir. Yemişi (Çilek) ilk zamanlar pembe olup, geliştikçe koyu bir renk ve güzel kokulu bir

çitlembik :

Çitlembik / Terpentinpistazie / Térébinthe / Terebinth tree Nisan-haziran ayları arasında, yeşilimsi renkte çiçekler açan, 2-6 m yüksekliğinde, kışın yaprağını döken ağaçlar. Menengiç olarak da bilinir. Meyveleri önce

çobançantası :

Çobançantası / Çobançantası / Çoban kesesi / Çoban torbası / Capsella bursa pastoris Medik ve Çıngıldaklı Ot olarak da anılır . Düzensiz dişli yapraklar , Kara Hindiba da olduğu gibi, açılmış bir gülü andırırlar. Bitk

çobanpüskülü :

Çobanpüskülü / Çoban püskülü / Stechpalme / Houx / Holly / Houx commun / Ilex aquifolium Çoğunlukla çalı, baban da, 10-15 metreye kadar boyu uzayabilen bir ağaç. Yapraklar kalıcı, derimsi, oval, kenarları geniş dişli v

çörekotu :

Çörekotu / Çöreotu / Siyah susam / Sevkerak / Nigella / Schwarz-küemmel / Nigelle / Black cumin Genellikle tuzlu pasta ve böreklerimizin üstünü süslemekte kullandığımız çörek otunun faydalarından da haberdar mısınız?

çöven :

Çöven / Gipskrau / Gypsophile / Gypsophila / Sabun otu / Helvacıkökü / Saponaia officinalis Haziran-temmuz aylarında beyaz çiçekler açan, 50-60 cm yüksekliğinde çok dallı, çok senelik, kazık köklü, otsu bir bitkidir. Y

dalakotu :

Dalakotu / Gemeiner / Gamander / Germander / Kurtluca / Duvar sedefi / Teucrium chamaedrys / Yermeşesi Haziran-eylül ayları arasında pembe veya beyazımsı renkli çiçekler açan, 10-30 cm boyunda, çok senelik, otsu bir

damkoruğu :

Damkoruğu / Dach-Hauwurz / Orpin / brûlant / Joubarbe / Des toits / Wallpepper / creeping jack / Kulokotu / Saksıgüzeli / Sedum / Sempervium Etli yaprakları olan, bir veya çok çiçekli bir bitkidir. Beyaz-sari-pembe r

defne :

Defne / Lorbeer / Laurier / Sweet bay laurel / Laurus nobilis 6-18 m yüksekliğinde, yuvarlak tepeli ve sık dallı bir ağaç veya ağaççıktır. Almaşık sapın iki yanında karşılıklı değil de aralıklı olarak bir sağda, bir so

demirhindi :

Demirhindi / Tamarindearinde / Tamarinier / Tamarind / Tamarin / Tamarindus indica / Pulpa tamarindorum cruda Hindistan ve tropikal bölgelerde yetişen, yayık dallı boyu 20-25 metreye ulasan sıcak iklim ağacıdır. Anayu

deniz üzümü :

Deniz üzümü / Meerträrubchen / Ephédre / Sand Cherry / Sea Grape / Ephedra campylopoda Dünyanın kurak yerlerinde yetişen bir bitkidir Denizüzümü . Yeşil ve çok dallı olan sürgünlerinde pul seklinde karşılıklı iki yapra

denizkadayıfı :

Denizkadayıfı / Alaria esculenta / Carrageen Esmer su yosunlarından bir çeşit deniz bitkisidir deniz kadayıfı . Solunum ve hazım sistemi nezlelerini giderir. Vücudu besleyici olarak kullanılır.

dereotu :

Dereotu / Dill / Aneth / Anet / Tere otu / Anethum / Anethum graveolens / Peucedanum graveolens Nisan-haziran ayları arasında, sarımsı renkli çiçekler açan 30-70 cm boyunda, güzel kokulu, bir senelik otsu bir bitkidir.

deve dikeni :

Deve dikeni / Circium arvense / Chardon / Yabani enginar Bileşikgillerden, tarlada yetişen 1 metre kadar boyunda bir bitkidir. İnce ve çengelli bir yapıya sahiptir. Yaşken güzel koku verir. Kuruyunca kokusunu kaybeder.

deve dili :

Deve dili Deve dilinin balgam söktürücü, iltihap kurutucu özellikleri olduğu gibi, mide , bağırsak rahatsızlıkları ve solunum yolu enfeksiyonlarında da iyileştirici etkisi vardır. Bir bardak kaynamış suya iki çay k

dolamaotu :

Dolamaotu / Pronychia serpilifolia Karanfilgiller familyasından, yeşil ve beyaz renkte küçük çiçekleri bulunan bir bitkidir. Yaprakları beyazımtırak yeşil renklidir. Köklerinden faydalanılır. Dolama ve çıban

domates :

domates Aslen Amerikalıdır. Perulu veya Meksikalı olduğuna dair rivayetler vardır. Dünya mutfaklarında yaygın kullanımı oldukça geç zamanlardadır. 18. yüz yıldan itibaren bütün dünyada bilinmeye ve kullanılmaya başlanm

dulaptalotu :

Dulaptalotu / Daphne mezereum Çiçekleri güzel kokulu olan bir ağaççıktır. Yüksek yerlerde yetişir. Meyveleri kırmızımtırak, yaprakları açık yeşildir. Zona (arpacık) tedavisinde kabukları kullanılır.

dut :

Dut Ağacı gibi kendisi de çok sağlam ve sağlıklı olan dut bir çok şekilde istifade edebileceğimiz bir meyvedir. Pekmezi, pestili, sucuğu, sirkesi ve bulaması yapılır. Karadeniz taraflarında nardek denir ki, pekmeze su

düğünçiçeği :

Düğünçiçeği / Düğün çiçeği / Hahnenfuss / Rénoncule / Buttercup ranunculus / Giritlalesi / Sekayıklalesi / Turnaayağı / Kurbağaotu / Sütlüce otu Nisan-temmuz ayları arasında, ekseriya parlak sarı, nâdiren beyaz renkli

ebegümeci :

Ebegümeci / Ebe gümeci / Develik / Hubbaz / Malva silvestris / Feuille de mauve / Mallow Hemen bir bahçe kenarında kolayca bulabileceğiniz yaprakları geniş ve parçalı, çiçekleri kırmızıya çalan pembe renkli bu bitkiyi

eğir kökü :

Eğir kökü / Acarus calamus / Sweet sedge Azak eğeri , hazan bel ve hazam bel olarak da bilinen bu su bitkisi , genellikle göllerin, su birikintilerinin ve durgun suların kıyılarında yetişir . Kıyı çamurunda yatay ola

eğreltiotu :

Eğreltiotu / Eğrelt iotu / Farn / Farnkraut / Fougére / Fern Nepkrodium filixmas / Dryopteris filis mas / Fougere male / Filicis rhizoma Bu sınıfta bulunan 170 cins, 9000 tür bitki yaklaşık olarak dünyanın her tarafına

ekmekağacı :

Ekmekağacı / Ekmek ağacı / Brotfruchtbaum / Bread tree / breadfruit tree / Artocarpus incisia / Jaquier Kalın gövdeli, 15-20 m boyunda, büyük meyveli, tek evcikli bir ağaçtır. Tropik, Asya adalarında (Sunda adalarında)

ekşiyonca :

Ekşiyonca / Ekşi yonca / Oxalis Acetosella Ormanların tabanlarını , açık yeşil yaprakları ve incecik beyaz çiçekleri ile bir halı gibi kaplar. Ekşi yonca kurutulmaz, yalnızca tazeyken kullanılır . Mide yanmasına,

elma :

elma Fukara dostu her şeyden önce. Hiç bir meyveyi almaya gücümüz yetmese de elmasız yapamaz en fukaramız bile. Hem ucuzdur, hem bol bulunur. Kokusu, rengi, çeşiti bir çırpıda akla gelmeyecek kadar çoktur. İnsanların b

enginar :

Enginar / Artischocke / Artichaut / Artichoke / Cynara scolymus / Cynara / Artichaut cynaria scolymus Şifalı otların vazgeçilmezlerindendir. Osmanlı mutfağında da önemli bir yere sahip olan enginarın içinde A, B vita

erik :

erik Meyveye durmadan önce açtığı çiçekleriyle gönlümüze sürur verir. Çeşit çeşit olmalarıyla mutlaka bize kendisini sevdirmek için cilve yapıyor gibidir. O küçücük gövdelerinde bakın neler var eriğin: B1, B2, B3, B6,

erkeçsakalı :

Erkeçsakalı / Erkeç sakalı / Çayırmelikesi / Çayır melikesi / Spirea / Flipendula ulmaria Gülgillerden, dalları sağlam, sert ve kırmızımtırak bir bitkidir. Çiçekleri kar taneleri gibidir ve dalların ucunda toplanmıştır

eşekkulağı :

Eşekkulağı / Eşek kulağı / Karakafes / Kara kafes / Mayasıl otu / Aguga raptans / Symphytum/ Consoude Sığırdilgillerden, çiçekleri beyaz veya menekşeye çalan renklerde, yaprakları neşter seklinde bir bitkidir. Mart-Tem

fasulye :

fasulye Kısa ömürlü , toprağını severse kolay biten ve sebzesini esirgemeyen, kırılgan ve asmalara özenip çalıya çırpıya dolanıp boyunca gitmek isteyen bu bereketli sebzenin içinde B1, B2, B3 ve E vitaminleri ile birli

fesleğen :

Fesleğen / Basilienkraut / Basilic / Sweetbasil / Reyhan otu / Ocimum basilicum Haziran-eylül ayları arasında, pembemsi veya sarimsi-beyaz renkli çiçekler açan, 20-40 cm yüksekliğinde, çok senelik, kuvvetli kokulu, ot

fındık :

Fındık / Haselnuss / Noisetier / Hazel-tree / Corylus avellana / Cobnut / Noisetier Kuzey yarımkürenin ılıman bölgelerinde yetişen, çalımsı veya alçak boylu, tek evcikli, erkek ve dişi çiçek ayrı ağaçta, ayrı yerlerde

filiskin :

Filiskin / Yarpuz / Mentha pulegium Akdeniz bölgesinde yetişen, üzeri tüylü, 10-15 cm boyunda kuvvetli kokusu olan bir bitkidir. Yaprakları kısa saplı ve ovaldir. Çiçekleri morumsu pembedir. Terkibinde uçucu yağ (Pule

frenkmaydanozu :

Frenkmaydanozu /Frenk maydanozu / Caerefolium / Chervil / Carfeuil Maydanozgillerden, ıtırlı bir bitkidir. Birçok çeşidi vardır. İdrar ve aybaşı kanını söktürür. Basur memelerinin verdiği şikayetleri giderir. S

frenküzümü :

Frenküzümü / Frenk üzümü / Stachelbeere / Groseille / Currant / Ribes rubrum / Currant / Groseille Çoğunluğu kisin yaprağını döken, bazıları da her zaman yeşilliğini muhafaza eden bodur çalılardır. Kökleri saçak seklin

funda :

Funda / Erica vulgaris L/ Piren/ Süpürgeçalısı Trakya ve Kuzey Anadolu bölgelerimizde ve ülkemizin sahil kısımlarında yaygındır. Kökleri yanmaya karşı dayanıklı olduğundan pipo yapımında kullanılır Tedavide kullanıla

gelincik :

Gelincik / Klatschmon / Coquelicot / Corn poppy / Corn rose / Papaver rhaeas / Poppy / Coquelicot Haşhaşın yeğeni olan gelincik, kısa süren hayatında hem güzelliği ile hem de özellikleriyle bize dost olan bir çiçektir.

ginseng :

ginseng / Panax ginseng Araliaceae familyasındandır. Uzak doğu ülkeleri nde yetişir ve10 yıldan daha yaşlı olan bitkilerin kökleri kullanılır. Toz olarak kullanılır, yemeklerden hemen sonra bir defada 1 gram alınır.

gözlük otu :

Gözlük otu / Göz otu / Euphraia rostkovina Kırlarda kendiliğinden yetişen bir bitkidir. Çiçekleri, ufak, beyazımtırak mavi ve kırmızı benekli olup, yapraklarının ortasındadır. Çiçekleri yaz aylarında toplanıp kurutulur

greyfurt :

Greyfurt / Papmelmuse / Grapfefruit / Pamplemousse / Grapefruit, shaddock / Altıntop / Kızmemesi / Citrus grandis / Citrus decumana / Citrus aurantium Vatanı Çin ve Hindistan olan greyfurt, yaprak dökmeyen, küçük ağaçl

gül :

Gül / Rosa / Damaszener Rose / Hundsrose / Rose / Damask rose / Dorgrose herbrose / Rosaceae / Rosier Şarkıların çiçeği, renklerin öğretmeni olan gül; yaprakları yağı ve suyuyla komple bir şifa deposudur aynı zamanda.

gülhatmi :

Gülhatmi / Althaea rosa / Hubbaze Ebegümecigillerden, yaprakları geniş ve yuvarlak, çiçekleri büyük ve türlü renklerde olan bir süs bitkisidir. Balgam söktürür, vücuda rahatlık verir. Nezle ve öksürükten kaynaklanan

günlük :

Günlük / Boswelia türleri (ak günlük / Liquidambar orientalis Miller (kara günlük) Ak günlük Burseraceae, kara günlük Hamamelidaceae familyasındandır. Kara günlük, buhur kabuğu, günnük ve yahudi günlüğü olarak da tan

güvercinkökü :

Güvercinkökü / Güvercin kökü / Jatrorrhiza palmata / Racine de colombo Jatrorrhiza palmata bitkisinin köküdür. Bileşiminde kolombin ve barberin maddeleri vardır. Tadı acıdır. Nerde kullanılır? İshali keser, iştahı a

güveyfeneri :

Güveyfeneri / Güvey feneri / Gelinfeneri / Fener çiçeği / Gelinotu / Aşk elması / Kış kirazı / Physalis alkakengi / Winter cherry / Lanterne Patlıcangillerden, kireçli topraklarda yetişen bir bitkidir. Çiçekleri pembe-

güzelavratotu :

Güzelavratotu / Güzelavrat otu / Güzel avrat otu / Belladon / Atropa belladonna / Deadly nightshade Patlıcangillerden, kireçli topraklarda yetişen 180 cm kadar boyunda birkaç sene yaşayan nahoş kokulu bir bitkidir. Mey

hanımeli :

Hanımeli / Hanım eli / Geissblatt / Jelängerjelieber / Chevrefeuillie / Honeysuckle / Lonicera caprifolium / Honey-suckle Mayıs ve temmuz aylarında pembemsi beyazımsı-sari renkli çiçekler açan, 1-3 m yükseklikte, tüysü

hardal :

Hardal / Brassica nigra(siyah hardal)/ Sinapis alba (beyaz hardal) / Sinapis arvensis ( Yabani hardal ) Cruciferae familyasındandır. 0,2-1,5 m boylarında beyaz veya sarı çiçekli, yıllık otsu bitkilerdir. 10 kadar türü

harnup (keçiboynuzu) :

Latince adı: Ceratonia siliqua L. İngilizce: Carob, St.John’s Bread, Locust bean Almanca: Johannisbrot Özellikleri: nefes darlığı, alerjik nefes darlığı, soğuk alerjisi, ikt

haşhaş :

Haşhaş / Afyon / Semen papaveris / Schlafmohn / Poppy / Papaver / Papaveraceae / Papaver somniferum glabrum / Oplum poppy Yüzyıllardan beri ekilmekte olan bir kültür bitkisidir. Anavatanının, Akdeniz havzası, Anadolu v

hatmi :

Hatmi / Apothekerstockmalve / Guimauwe / Marshmallow / Althaea officinalis Temmuz-ağustos aylarında, pembemsi-beyaz renkli çiçekler açan, 50-150 cm yüksekliğinde, çok senelik, otsu ve tıbbî bir bitkidir. Sulak çayırla

havlıcan :

Havlıcan / Alpinia ficinarum / Galgant / Alpinia / Galingale / Alpinia officinarum Bir çenekliler sınıfının Zencefilgiller familyasından güzel çiçekli, ıtırlı, çok yıllık, otsu bitkidir. Galangal veya Çin zencefili ola

havuç :

Havuç / Mohrrübe / Carotte / Carrot / Daucus corota Kökleri sebze olarak yenen iki yıllık bir kültür bitkisidir. Havucun vatanı Orta Avrupa’dır. Yabânî olarak Avrupa, Kuzey Afrika ve Asya’da rastlanır. Ülkemizde de ras

hayıt :

Hayıt / Ayıt / Vitex agnus-castus / Agnus castus / Petit poivre Mineçiçeğigiller familyasından, Bati ve Güney Anadolu'da yasayan bir ağaççıktır. Temmuz aylarında mor renkli çiçekleri açar. Dalları ve yapraklarında, uçu

helvacıkabağı :

Helvacıkabağı / Helvacı kabağı / Kestanekabağı / Kestane kabağı / Cucubirta maxima / Winter squesh / Potiron Gövdeleri silindir biçiminde, yaprakları böbrek şeklinde ve tüylüdür. Meyveleri basık küremsi, saplı, ince ka

hıyarşembe :

Hıyarşembe / Hint hıyarı / Hıyarşember / Casse / Cassia fistula Baklagillerden, Leguminoseae ağacının meyveleridir. Doğu Hindistan, Antil ve Brezilya'da yetişir. Meyvesi silindirik ve siyahtır. Bileşiminde, şeker, pekt

hindiba :

Hindiba / Kara hindiba / Taraxacum officinale / Aslandişi / Radika Çimenliklerde rahatsız edici bir ot olarak görülen bitki , acı çeken insanlık için çok güçlü bir şifa kaynağıdır . Nisan ve Mayısta tüm tarla kıyıları

hindistancevizi :

Hindistancevizi / Hindistan cevizi Srilanka, Malezya ve Afrika ülkelerinde yetiştirilir. Baharat olarak kullanılan, bilinen hindistancevizi meyvesinden farklıdır. Küçük hindistancevizi olarak anılır fakat tamâmen far

hodan :

Hodan / Borago officinalis / Borretsch / Gurkenkraut / Bourrache / Borage / Sığırdili / Zembilçiçeği Mayıs-eylül ayları arasında mavi renkte çiçek açan, sert tüylü, 15-60 cm yüksekliğinde, bir yıllık otsu bir bitkidir

hurma :

Hurma / Dattelpalme / Dattier / Date palm / Phoneix dactyfera / Datte İnsanoğlunun yetiştirdiği en eski bitki çeşitlerinden biridir. Hurmanın Bâbil’in en eski yerlileri Sümerler tarafından en az 5000 yıl önce yetiştiri

hünnap :

Hünnap / Jujube / Jujubier / Jujube / Çiğde / Zizyphus juiba / Zizyphus vulgaris / Chinese date / Jujuba / Ünnap Nisan-Mayıs ayları arasında, sarı renkli çiçekler açan, hoş kokulu, 4-5 m yüksekliğinde dikenli bir ağacı

hüsnüyusuf :

Hüsnüyusuf / Guguçiçegi / Dianthus barbatus / Iychinide / Bunch pink / Yalınkat karanfil Karanfilgiller familyasından bir süs bitkisidir. Nelere iyi gelir? Mide üşütmesinden doğan şikayetleri giderir. İktidarsız

ıhlamur :

Ihlamur / Linde / Tilleul / Linden tree / Linder tree / Tilia / Tilia silvestris / Linden Ormanlarda tabiî olarak bulunan, park ve bahçelerde de süs ağacı olarak yetiştirilen ıhlamur, haziran-ağustos ayları arasında be

ısırgan otu :

Isırganotu / Isırgan otu / Brennessel / Ortie / Nettle / Urtica membranacca / Urtica urenus / Urtica diocia Isırgan otu , kökünden başlamak üzer , kökü , yaprakları, tohumları bile şifalı olan bir bitkidir. Eski çağlar

ıspanak :

Ispanak / Spinat / Spinach / Spinacia oleracea Kış sebzesi olarak yetiştirilen, iki evcikli, kazık köklü, otsu bir bitkidir. Mutedil, serin rutubetli havalardan hoşlanır. -5 dereceden sonra zarar görmeye baslar. Kurak

ıtır :

Itır / Çobaniğnesi / Turnagagası / Çoban iğnesi / Turna gagası / Pelargonium odoratissimum / Geranium Sardunyagillerden, yaprakları güzel kokulu, çiçekleri türlü renklerde bir süs bitkisidir. Kumlu topraklarda yetişir.

iğde :

İğde / Ölweide / Olivier / Sauvage / Oleaster / Elaeagnus Kışın yapraklarını döken veya dâimâ yeşil kalan, çalı veya ağaç hâlinde olan, çok dallanmış, dikenli veya dikensiz odunsu bitkilerin meyvesine denir. Ağacının,

incir :

İncir / Feigenbaum / Figuier / Fig tree / Ficus caria / Figue / Yemiş Mart-Nisan aylarında çiçek açan, 1,5-6 m yüksekliğinde, süt taşıyan iki evcikli bir ağaçtır. Yabanî olarak bulunursa da, daha çok yetiştirilir. Erke

incir çiçeği :

İncir çiçeği / Mayısçanı / Mayıs çanı / Müge / Convallaria majalis / Muguet Zambakgillerden, ok biçimindeki yaprakları arasında, ince bir sap üzerinde küçük çan biçiminde beyaz çiçekler açan bir süs bitkisidir. Boyu 20

isveç iksiri :

İsveç İksiri (İsveç Şurubu ) Bu iksirin tarifi İsveçli Dr.Samst’ın öldükten sonra notlarının arasında bulunmuştur. Dr.Samst 104 yaşında sağlıklı ve dinçken attan düşerek ölmüş; Samst ailesi de kuşaklar boyunca

itüzümü :

İtüzümü / Köpeküzümü / İt üzümü / Köpek üzümü / Yandıran / Solanum nigrum / Black nightshade / Morelle noire Patlıcangillerden, ormanlarda yetişen bir bitkidir. Çiçekleri beyaz, meyveleri parlak beyazdır. Meyvesi, yapr

izlanda likeni :

İzlanda likeni / İzlanda yosunu / Lichen d'Islande / Lichen Islandicus Parmeliaceae adi verilen bir çeşit yosundur. Dağlarda ve ormanlardaki kayaların üzerinde bulunur. Zeytin yeşili renginde, dantel gibi tırtılı parç

kabak :

Kabak / Küerbis / Courge / Gourd / Cucurbita Kabak bir yıllık, sürünücü otsu bir bitki. Gövdeleri tüylü ve silindir biçimindedir. Kökleri uzun ve iğ seklindedir. Yapraklar tüylü, büyük, böbrek veya kalp seklinde, beş

kabakulakotu :

kabakulak otu / Loğusa otu / kabakulakotu / Loğusaotu / Venüs çiçeği / Aristolochia İkiçeneklilerden, 70-80 cm boyunda, ince saplı tırmanıcı bir bitkidir. Çiçekleri koyu kahverengidir ve kötü bir kokusu vardır. İdrar

kafur :

Kafur / Camphree / Camphora Doğada birçok bitkide bulunuyor olsa da tıpta kullanılan kafur, Cinnamomum camphorea ağacının odunu, su buharıyla distile edilerek elde edilir. Renksiz, şeffaf, billura yapılı gevrek parçala

kahve :

Kahve / Coffea / Kaffee / Café / Coffee Anayurdu Afrika olan ve bugün tropikal bölgelerde yetiştişen küçük boylu ağaç ve ağaççıklardır. Kışın yapraklarını dökmez, çiçekleri beyaz, meyveleri 1-2 tohumlu ve kırmızıdır.

kakao :

Kakao / Kakaobaum / Cacaoyer / Cacao tree / Hindbademi / Theobroma cacao Anayurdu tropik Amerika ve Bati Afrika olan, 10-15 m boyunda, çiçekleri yaşlı dal ve gövdelerden çıkan (kavliflor) theobroma bitkisinin kurutulmu

kakule :

Kakule / Kardamom / Ingver / Cardamome / Cardamom / Elettaria cardamomum Ülkemize Hindistan'dan gelen faydalı bir misafirdir kakule. 4-5 m boyunda, büyük yapraklı çok yıllık bir bitkidir. Özellikle Güney Hindistan’ın b

kamelya :

kamelya Kamelya hem bakteri öldürür hem de iyi bir kramp çözücüdür. Bağışıklık sisteminin zorda kaldığı soğuk algınlığı şikayetleri, bağırsak ve mide rahatsızlıklarına da etkilidir. Uygun olan kullanma biçimi bir su

kanarya otu :

Kanarya otu / Kanaryaotu / Kreuzkraut / Seneçon / Groundsel / Senecio Yılın çoğunu çiçekli olarak geçiren, yol kenarları ve bahçelerde görülen, 10-60 cm yüksekliğinde, bir veya iki yıllık otsu bir bitkidir. Gövdeleri d

kantaron :

kantaron / binbirdelik otu / sarı kantaron / kan otu / kılıç otu/ yara otu Tausendguedenkrauf / Centaurée / Centaury / Erythraea centaurium / Kantariyyon / Erythroea / Gentiana lutea Hypericum calycinum : koyunkıran

karabaş otu :

Karabaş otu / Karabaşotu / Lavandula stoechas / French lavander / Lavande Ballıbabagillerden bir veya çok yıllık otsu bir bitkidir. Ezildiği zaman çok kuvvetli ve hoş olmayan bir koku çıkartır. Çiçekleri mavi veya me

karabiber :

karabiber Hindistanlı bu baharat mutfaklarımızda hemen tuzun yanı başında durarak yemeklerimizi daha lezzetli hale getirir. Yemeklere kattığımız karabiber lezzet verdiği gibi aynı zamanda iyi bir iştah açıcıdır. Karab

karahindiba :

karakafesotu :

Karakafesotu / Karakafes otu / Symphytum officinale / Merkep kulağı Nemli çayırlarda, orman çimenliklerinde, ıslak çukurlarda ve akarsu kıyılarında yetişir. Bahçe çitlerinin diplerinde ve moloz yığınlarının üstünde de

karamuk :

Karamuk / Agrostemma githago / Corn-cockle Karanfilgiller familyasından, yurdumuzda hububat yetiştirilen tarlalarda görülen, çoğu zaman buğdayla karışık olarak biten, 30-100 cm yüksekliğinde, tohumları zehirli bir bit

karanfil :

karanfil Güzel kokulu bu çiçek ev ve bahçemizin süs bitkisi olduğu kadar ev eczanemizin de önemli bir elamanıdır. İçinde reçine, tener, sabit yağ ve eugenol bulunur. Öksürük ve Balgam İçin Muhteşem İkili : Ihlamur v

kardeşkanı :

Kardeşkanı / Kardeş kanı / Ejder kani / Ejder ağacı / Drecaena dreco / Sanguis draconis Birçenekliler sınıfının, zambakgiller familyasından, Kanarya adalarında yetişen bir ağaç ya da ağaççıktır. Gövdesi kalındır. Yapr

karnabahar :

Karnabahar / Karnıbahar / Blumenkohl / Chou-fleur / Cauliflower / Karnabit / Brassica oleracea var / Bortytis / Cauliflower Bir çeşit lahanadır. Lahanada yapraklar sebze olarak kullanıldığı halde, karnabaharda yenilen

karpuz :

Karpuz / Harbuz / Citrullus vulgaris / Watermelon / Pasteque / Wassermelone Ülkemizin hemen her yöresinde yetiştirilen, sulu ve lezzetli, alaca yeşil, sert kabuklu büyük meyveler veren, bir yıllık otsu bir bitkidir kar

kasu :

Kasu / Cacho / Catechu / Cachou / Katechusaft Kasu Akasyasının (Acacia catechu) odunundan elde edilen bir maddedir. Kahverengi, kokusuz bir kütledir. Soğuk suda kısmen, sıcak suda ve alkolde tamamen çözülür. İs

katırtırnağı :

Katırtırnağı / Katır tırnağı / Geniste luncea / Spartium / Genet Baklagiller familyasından, dik duran çalı halinde, her zaman yeşil olan, odunsu bir bitkidir. Genç sürgünleri narin yapılıdır. Üzerinde çok sayıda yaprak

katran ardıcı :

Katran ardıcı / Juniperus oxycedrus / Ardıç katranı Katranı kullanılan katran ardıcı Cupressaceae familyasındandır ve Anadolu'da yaygındır Ardıç yağı, ergenlik, egzama, saçkıran, kellik, uyuz ve sedef hastalıklarına k

kavun :

Kavun / Zuckermelone / Melon / Muskmelon / Cucumis melo İlkbaharda küçük sari çiçekler açan, yıllık, sürünücü, otsu bir yaz meyvesidir. Sülükleri dallanmıştır. Yaprakları kalp ve böbrek seklinde, 3-5 loplu, büyük ve tü

kayarkoruğu :

Kayarkoruğu / Kula kotu / Saksıgüzeli / Naserotu / Sempervivum / Joubarde Damkoruğugiller familyasından, etli yapraklı, odunsu veya otsu bir bitkidir. Çiçekleri salkım biçimindedir. Yeşil kısımları acıdır. Nerelerde k

kayın ağacı :

Kayın ağacı / Ak gürgen / Kızılağaç / Fagus / Beech / Hetre / Buche / Hêtre / Beech Kisin yaprağını döken çiçekleri bir cinsli orman ağaçları. Yapraklarının kenarları girintili, ince tüylü ve uçları sivridir. Çiçek dur

kayısı :

Kayısı / Kaysı / Aprikosenbaum (m) / Fr. Abricotier (m) / Ing. Apricot tree / Zerdali Belki dünyanın en güzel meyvelerinden birisidir kayısı. Hem de en güzelleri bizim ülkemizde yetiştirilir. Sarının en güzel rengi on

kayışkıran :

Kayış kıran / Eşekotu / Şeytantaburesi / Eşek otu / Şeytan taburesi / Ononis spinosa / Restharrow / Burgrane / Arrete-boeuf Baklagiller familyasından, boş arazilerde ve kurak yerlerde yetişen, 30-60 cm yüksekliğinde ço

kaymak :

Kaymak, tatlılarımızın üstünde, kahvaltılarımızda bulunması gereken hem harika bir yiyecek, hem de şifası olan bir gıdadır. En İyi Özelliği Kaymağı tek başına vücudunuzun her hangi bir yerinde oluşan şişliklerde kr

kaynanadili :

Kaynanadili / Kaynana dili / Kaktüs / Opuntia / Cactus / Cactus opuntia Atlasçiçeğigiller familyasından kaynanadilinin en önemli türü Hind inciri (Opuntia leucotricha) dir. Bundan Nopal zamkı elde edilir ve dizanteri

kazayağı :

Kazayağı / Kaz ayağı / Kenopodyum / Chenopodium anthelminthicum Ispanakgiller familyasından, yaprakları kaz ayağına benzeyen, Kuzey Amerikanın Doğu bölgelerinde ve ülkemizde de Akdeniz bölgesinde görülen kokulu bir bit

kebabe :

Kebabe / Kübbabe / Helile / Hindistan eriği / Kebabiyye / Kuyruklu biber / Cubbebe / Cubeb / Cubebae fructus / Piper cubeba Cava, Sumatra ve Borneo'da yetişen Piperaceae'nin kurumuş meyvesidir. Nerelerde kullanılır?

kebere otu :

Kebere otu / Kebereotu / Gebreotu / Kedi tırnağı / Caper berry / Capre / Capparis spinosa Fransa'da ve ülkemizin Akdeniz bölgesinde yetişen bir çeşit çalıdır. Yemişi nohuttan büyüktür. Tursusu yapılır. Kökünün kabuklar

keçiboynuzu (harnup) :

Latince adı: Ceratonia siliqua L. İngilizce: Carob, St.John’s Bread, Locust bean Almanca: Johannisbrot Özellikleri: nefes darlığı, alerjik nefes darlığı, soğuk alerjisi, ikt

kefir :

SÜT KEFİRİ Kefir kültüre edilmiş, birçok sağlık unsuru içeren ayran benzeri bir içecektir. Kefir ekşi ve ferahlatıcı tadı ile ayrana, yoğurtta bulunan maya ve bakterilerin bağırsak siteminde tutunma özell

kekik :

Kekik / Thymus vulgaris Ballıbabagillerden çiçeği, sapı ve tomurcukları baharat olarak kullanılan bir bitkidir kekik. Kekik = Antiseptik Tarih öncesi dönemden günümüze kadar taşınan bilgiler bize keskin kokusu o

kereviz :

Kereviz / Apium graveolens L. Yaprakları, kökü ve tohumu kullanılan kerevizin içinde bakın ne var; C, E, A, B1, B2, B3, B6, folik asiti, potasyum, glikoz ve azotlu maddeler. Ne İşe Yarar Bu Kereviz İlk önce t

kına :

İçinde tanen, boya maddesi, reçine bulunan kınanın kullanımı yüzyıllardan gelen bir mirasla Anadolu’da oldukça yaygındır. Gelinlerimizin ellerine, kurbanlık koyunların tüylerine, askere giden erkek evlatlarımızın avuç i

kınakına :

Kınakına / Cinchona Rubiaceae familyasından olan kınakına ağacı Doğu Hint adaları, Peru ve Bolivya’da yetişir. Tedavide kırmızı kınakına kabukları kullanılır Bu bitkiden elde edilen kinin ilacı sıtmada, kinidin ila

kırlangıçotu :

Kırlangıç otu / Kırlangıçotu / Chelidonium majus L / temre otu 30-80cm yüksekliğindeki bitki, mayıstan sonbahar ortalarına kadar çiçeklenir. Yapraklarının uçları dişlidir ve meşe yapraklarını andırır. Gövdesinden ve sa

kızılcık :

kızılcık İçinde bol miktarda C vitamini, potasyum, kalsiyum, fosfor, pektin, magnezyum ve demir bulunan kızılcık hafif kekremsi tadıyla aslında iyi bir ev ilacıdır. Ateş Düşürücü Evet kızılcık kabuklarını kaynatı

kimyon :

Kimyon / Cuminum cyminum / Kemnon / Acem kimyonu Umbelliferae familyasından olan kimyonun kurutulmuş meyveleri kullanılır. Yurdumuzda Eskişehir, Sivrihisar, Polatlı ve Konya civarlarında yetiştirilir. Nasıl kullanılı

kiraz :

Sapı, meyvesi, ağcının kabuğu, yaprakları, çiçeği, ayrıca kiraz ağacının gövdesinden elde edilen zamkı ilaç olarak kullanılmaktadır. Zehir Süpürgesi Böbreklerin dostu bu şirin meyve vücudumuzu zehirlerden arındıran

kişniş :

kişniş Kinzi, aşotu, kuzbere adı ile de bilinen kişniş; maydanoza çok benzeyen ancak tadı maydanozdan daha baharlı olan bir bitkidir. Azeri, Çerkez ve Gürcü mutfağının vazgeçilmez otlarındandır. Kişnişin Sindirim

koyunotu :

Koyunotu / Koyun otu / Fıtık otu / Dağ çayı / Kızılyaprak / Kasıkotu /Herniaria glabra / Agrimonia eupatorium / Agrimonia eupatoria Karanfilgiller familyasından, Avrupa, Asya ve yurdumuzun çeşitli bölgelerinde yetişen,

kuşburnu :

Kuşburnu / Rosae canina L / Yabani Gül / Yaban Gülü / Gülburnu / Gülelması / İtburnu / Köpek Gülü / Şillan İçinde A, B, C, E, V, P vitaminleri, tanen, pektin, şeker, meyve asitleri bulunan kuşburnu yaz sofralarımızda b

kuzukulağı :

Kuzu kulağı / Labada / Efelek / Gartenampfer / Patience / Patience dock / Rumex patientia Anadolu'nun her yerinde yetişen labada, haziran-eylül ayları arasında, yeşilimsi küçük çiçekler açan, 50 cm-1,5 m boylarında

su kefiri :

SU KEFİRİ Kefir, solunum organları, mide ağrıları, müzmin bağırsak iltihapları, karaciğer iltihapları, bronşit, her türlü skeleroz, kalp krizi, safra kesesi, içerden ve dışardan çıkan çıbanlar, böbrek hastalığı,

labada :

Labada / Kuzukulağı / Efelek / Gartenampfer / Patience / Patience dock / Rumex patientia Anadolu'nun her yerinde yetişen labada, haziran-eylül ayları arasında, yeşilimsi küçük çiçekler açan, 50 cm-1,5 m boylarında

lahana :

Lahana / Kelem / Brassica oleracea / Kopfkohl / Chou / Cabbage / Chou commun Kış soğuklarına oldukça iyi dayanabilen lahana, sarı veya beyaz çiçekli, yıllık, iki yıllık ve çok yıllık, çoğu Akdeniz çevresi memleketlerin

lavanta :

Lavanta çiçeği / Lavandula / Lavendel / Lavande / Lavender Çok yönlü kullanılabilen dostumuz lavanta, haziran-ağustos ayları arasında mâvi veya mor renkli çiçekler açan, 20-60 cm boylarında, aromatik kokulu, çok yıllı

limon :

Limon / Citruslimonum / Zitronenbaum / Limonier citronnier / Lemon tree / Lemon / Citron Salatalarımızın ve Çorbalarımızın sevimli dostu limon turunçgillerden kışın bile yaprakları dökülmeyen sevimli bir besindir. M

mahlep :

Kandil simitlerinin o bildik güzel tadını bize sunan mahlep, mutfağımızda bulundurmamız gereken dostlarımızdandır. Bakın küçük bir kavanoz mahlep nelerde kullanıla bilinir ? Kemik gelişimi yetersiz olan çocuklar için;

mandalina :

Mandalina / Mandarin / Tangerine / Mandarine Portakalın küçük kardeşi bu sevimli meyve her nedense abisinden daha çok sevilir. Şeker, organik asitler , A, B, C vitaminleri ile mineraller ihtiva eden mandalina bünyemiz

mantar :

Mantar / Pilz / Champignons / Fungi-mushrooms / Fütr / Fungus Boy, biçim ve bölge bakımından büyük değişiklikler gösteren, altmış bin kadar çeşidi olan bir bitkidir. Karada ve tatlı sularda yasarlar. Genel yapılar

margarit :

Margarit / Çayır kasım patı / Öküzgözü / Chrysanthemum leucantheum Dağlarda ve çayırlarda yetişen, güzel çiçekli bir bitkidir. Kasım patı ya benzer. Dalları ufaktır. Yeşil yaprakları dantel gibidir. Çiçeklerinin etrafı

marrup :

Marrup / Marupa / Simarouba İkiçenekliler sınıfının, Simaroubaceae familyasından, Amerika'da 9 türü olan bileşik, almaşık yapraklı bir ağaçtır. Antillerde yetişen Simarouba amara, 20 metre kadar boyunda bir ağaçtır. K

marul :

Marul / Lactuca / Lettuce / Laitue / Gartenlattich / Sommerendivie / Kopfsalat / Laitue Manavlarda ve pazarlarda kolayca bulabileceğiniz -her mevsim- bu yeşil yapraklı sebzenin içinde vücudumuz için çok gerekli ve değe

maydanoz :

Maydanoz Petersilie / Persil / Parsley / Midenuvaz / Petroselinum sativum Bu sevimli ve faydalı bitkiyi tanımayanımız yoktur. Ama maydanoz; kelimenin tam anlamı ile hem şifa, hem gıda ve çok iyi bir dostumuzdur. Bir gü

mazı :

Mazı / Thuja / Arborvitae / Thuya / Noix da gelle Servigiller familyasından, pul yapraklı, daima yeşil, ağaç veya ağaççık halinde bulunan bir bitki cinsidir. Halk hekimliğinde yaprakları ve kozalağı kullanılır. Ku

melisa :

Melisa / Oğulotu / Oğul otu / Melisse / Mélisse / Lemon balm / Melissa officinalis Haziran-ağustos ayları arasında beyazımsı pembe veya sarımsı renkli çiçekler açan, yol kenarlarında ve ekilmemiş yerlerde rastlanan, l

menekşe :

Menekşe / Veilchen / Violette / Violet / Benefse Bileşiminde emetin, iridin, salislik asit,müsılaj, tanen ve uçucu yağlar bulunan menekşe de evinizdeki eczanenizin önemli ilaçlarından birisidir. 500 kadar türü bulun

mercimek :

Türk mutfağının hoş lezzetlerinden ve besleyici gıdalarından biridir mercimek. Soframıza gelinceye kadar o ufacık şeyin tarımının nasıl yapıldığını bilseniz bir o kadar daha kıymet verirsiniz mercimeğe. Bir zamanlar belki

mersin :

Mersin / Yaban mersini Ayı üzümü / Keçi yemişi / Vaccinum mytillus / Cranberry / Airelle Fundagillerden 20 - 50 cm boyunda, çok dallı, odunsu bir bitkidir. Meyvelerinde organik asitler, sekerler, pektin, tanen ve mirti

mesir macunu :

Mesir macununun ilk olarak Yavuz Sultan Selim'in annesi ve Kanuni Sultan Süleyman'ın eşi Hafsa Sultan tarafından Manisa’da yaptırılan Sultan Külliyesine ait darüşşifada hazırlandığı rivayet edilir. Hafza Sultan hastalanır

meyan kökü :

Meyankökü / Meyan kökü / Süssholz / Réglisse / Licorice / Piyan / Boyan / Glycyrrhiza / Licorice Meyan kökü ne yazık ki ülkemizde çok yetişmesine rağmen sağlıklı hayat için önemi ve yeri tam olarak bilinmediği için vey

mısır :

Mısır / Mais / Mais / Corn / Zea mays Mısırın, sert mısır, unlu mısır, at dişi mısır, patlak mısır ve kavuzlu mısır türleri bulunur. Ülkemizde özellikle Karadeniz bölgesinde yetişir. İçinde çeşitli mineraller ve A,

mine çiçeği :

Mine çiçeği / Mineçiçeği / Eisenkraut / Verbene / Verveine / Vervain / Kan otu / Güvercin otu / Kanotu / Güvercinotu Temmuz-eylül ayları arasında leylâk renginde çiçekler açan, yol kenarları ve bos arâzilerde rastlana

muşmula :

Muşmula / Nispel / Nèfle / Medlar / Beşbıyık / Beş bıyık / Döngel / Izgil / Mespilus / Germanica 2-3 m yüksekliğinde bodur boylu dikenli ağaççıklar. Yalnız yetiştirilenleri dikensizdir ve boyları altı metreye kadar yü

muz :

Muz / Banane / Banane / Banana / Musa / Bananier Muz, hem çocuklarımızın itiraz etmeden yediği meyvelerden biri, hem de içinde bulunan bol vitamin, mineral ve proteinler nedeniyle bizim de bünyemizin ihtiyacı olan bir

mürrüsafi :

mürrüsafi Siz hiç bu kadar büyülü bir bitki ismi duydunuz mu ? Zerdeçal ve zeferan kadar kulağa hoş gelen mürrüsafi sanki Binbir Gece Masallarından bize ulaşan sihirli bir ilaçtır. İşte Özellikleri Şayet uykusuzl

mürver :

Mürver Anne Sütünü Çoğaltır Mürverin anne sütünü çoğaltıcı etkisi vardır. Bunun için maydanoz ve mürveri beraber kaynatıp günde bir su bardağı içmek gerekir. Kabızlıkta Meyvelerini bir bardak suda kaynatıp esmer

nane :

Nane / Minze / Menthe / Mint / Pennroyal / Mentha Egzotik öykülerin bu güzel kokulu bitkisi mutfaklarımızda tuz ve karabiberle birlikte çok eski zamanlardan beridir varlığını sürdüre gelmektedir. Serinletici ve bulaşıc

nar :

Nar / Granatapfelbaum / Granadier / Pomegranate / Rümman / Punica granatum / Pommegranate / Grenadier Narın güzelliği meyveler arasında dikkat çekicidir. Çiçekleri bir başka alımlıdır narın. Hele yemiş kısmı anlatılır

nergis :

Aynısefa / Aynı safa / Calendula arvensis / Calendula officinalis altıncık , ölüçiçeği , tıbbi öküzgözü , nergis ve tıbbi nerkis olarak da anılır ve sokak çiçekçileri onu susi adı ile de tanırlar . Kansere ve kanser t

nilüfer :

Nilüfer / Weisse Seerose / Nénuphar / White water lily Nilüfergillerden bir su bitkisidir. Beyaz Nilüfer (Nymphaea alba): Göllerde, durgun sularda yetişen çok yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları su üzerinde yüzücü

nohut :

Nohut / Kichererbse / Pois chiche / Chickpea / Cicer arientinum Türk mutfağında baklagillerin en sağlıklı üyelerinden olan nohudun şifa olarak faydalarını okuyunca siz de sofralarınızda ona daha çok yer vereceksiniz.

okaliptüs :

Okaliptüs / Eucalyptusbaum / Heberbaum / Eucalyptus / Ökaliptüs / Sıtma ağacı / Kinin ağacı Ana vatanı Avustralya olan okaliptüs , halk arasında sıtma ve kinin ağacı olarak da bilinir. Haziran-temmuz ayları arasında, m

oltu otu :

Oltuotu / Pyrethrum / Pyrèthre / Pyrethrum / Pyrethrum roseum / Chrysanthemum coccineum / Pireotu / Tanacetum coccineum Nisan-haziran ayları arasında pembemsi renkte çiçekler açan, 20-70 cm boylarında çok yıllık, tüylü

öd ağacı :

Öd ağacı / Sarı sabır / Aloe / Aloès / Aloe / Aquilaria agollocha / Eagle wood / Calambac Kurak bölgelerde yetişen, çok yıllık, yaprakları dikenli, bal özsulu bitkilerdir. Daha çok Afrika, Suriye, Arabistan ve Güney A

ökse otu :

Ökse otu / Ökseotu / Viscum album L. yöresel olarak , çekem , burç , purç , gökçe , gevele , güvelek ve gövelek adlarıyla tanınır . Saçak köklerinin yardımıyla yapraklı ağaçlarda (elma , armut , söğüt , kavak), çam ve

öksürük otu :

öksürükotu Genellikle killi, balçıklı topraklarda kümeler halinde bulunur. Bol kokulu ve altın sarısı çiçekleri vardır. Öksürük, Bronşit ve Bronşiyal astım 1 dolu tatlı kaşığı ince kıyılmış öksürük otunu 1 su bardağı

öküzgözü :

Öküz gözü / Dağkestanesi / Dağ kestanesi / arnica / Arnique Bileşikgillerden , çayır ve ormanlarda yetişen, papatyayı andıran çok yıllık bir bitkidir. Kömeçleri turuncu ve sarıdir. Çiçekleri kullanılır. Kullanıldığ

pancar :

Pancar / Mangold / Zuckerrübe / Betterave / Beet / Beta vulgaris Doğu Akdeniz sâhillerinde yabânî olarak yetişen, ince köklü, bir veya iki yıllık otsu bir bitki. Yaprakları etli, alt kısımlarda saplı ve büyük, üst kısı

papatya :

Papatya / Kamillen / Camomille / Camomille / Matricaria chamomilla Papatyayı hemen herkes bilir. Ama onun şifalı yanlarını belirtmeden önce papatyanın ne kadar güzel bir çiçek olduğunu ifade etmek boynumuza borçtur.

patates :

Patates / Solanum tuberosum İçinde bol miktarda A, B1, B vitamini ve potasyum, azot, fosfor, kalsiyum, demir ve protein bulunan patates bünyemizin sağlam bir dostudur. Şeker Hastalarına Şeker hastalarının da d

patlıcan :

Patlıcan / Aubergine / Aubergine / Aubergine / Eggplant / Solanum melongena Kansızlığı giderir. Karaciğer ve pankreasın düzenli çalışmasını sağlar. Kilo vermeye yardımcı olur. Böbrek yanmaları ve ağrılarını keser. Sini

pekmez :

Toplumumuzda halsizlikten yakınan ve zayıf kişilere pekmez içirme geleneği vardır. İyi ki de vardır. Şimdi size bu geleneğin arka planını sunalım. Neyle, Nasıl Yapılır? Pekmez, ülkemizde daha çok üzümden yapılmakla

pelin :

Pelin otu / Pelinotu / Wermut / Absinthe / Wormwood / Artemisia absinthium Temmuz-ağustos ayları arasında sari renkli çiçekler açan, 40-100 cm boylarında, az çok tüylü, kokulu, çok yıllık otsu bir bitkidir. Daha çok ka

pırasa :

Pırasa / Porree / Poireau / Leek / Allium porrum Kış sebzelerinin zambakgiller familyasından olan uzun boylu bu üyesi bileşiminde protein, karbonhidrat, potasyum, magnezyum, B1, B3, C vitaminleri, enzimler, selüloz, al

pirinç :

Sofralarımızın bu beyaz misafiri, doyurucu bir besin olmasının yanı sıra başka özelliklere de sahiptir. İşte bu özelliklerden bazıları; Hiç kaynattığınız pirincin suyu ile cildinize kompres yapmayı denediniz mi? Deneyi

portakal :

Portakal / Apfelsine / Orange / Apfelsinenbaum / Orangenbaum / Orangem Soğuk kış günlerinin bu sıcak renkli dostunu mutlaka sofralarımızda ağırlamamız gerekiyor. Onsuz geçen bir kış mevsimi neredeyse boşa geçmiş demekt

ratanaya :

Ratanaya / Krameria triandra Baklagillerden Amerika'da yetişen ve birçok türü olan bir bitkidir. Kökü ( Radix ratanhiae ) toz haline getirilip kullanılır. Çiçekleri kırmızı, yaprakları uzun, ince ve uçları dilimlidir.

ravend :

Ravend / Rhabarber/ Rhubarbe / Rhubarb / Ravendiyye / isgin / Rheum ribes Mayıs-haziran aylarında çiçek açan, 100-150 cm boyunda, çok yıllık, otsu bir dağ bitkisi. Yapraklar bitkinin taban kısmında toplanmışlardır. Yap

rezene :

Rezene / Raziyane / Gemeiner / Fenchel / Fenouil / Fennel / Raziyane / Tatli anason / Foeniculum vulgare / Fenouil vulgarie Haziran-ağustos ayları arasında sari renkli çiçekler açan bir buçuk-iki metre boylarında iki y

roka :

Roka / Raukenkohl / Roquette / Rocket / Eruca sativa Bir veya iki yıllık otsu bitkiler. Yapraklar toplu, dişli kenarlı ve tüylüdür. Çiçekler sarımsı veya beyazımsı olup, üzerleri morumsu damarlıdır. Sebze olarak bahçel

safran :

Zeferan / Safran / Safran-Krokus / Saffron / Crocus sativus Eylül-ekim ayları arasında, mor renkli ve hos kokulu çiçekler açan 15-30 cm boylarında, soğanlı, otsu bir bitki. Etli ve yuvarlak 2-3 cm çapında bir soğanı va

sakız ağacı :

Sakız ağacı / Mezdeki sakızı / Mastixpistazie / Lentisque / Mastic tree / Pistacia lentiscus Nisan-mayıs ayları arasında, yeşilimsi çiçekler açan 1-3 m yüksekliğinde, sık dallı, çalı görünümünde ve kışın yapraklarını

salatalık :

İçinde birçok A, B, C vitamini, ayrıca değerli mineralleri de barındıran salatalık sulu ve serin yapısı ile her zaman bir serinlik vesilesidir. Kırışıklıklar Bir çok güzellik ürününün içinde salatalık ekstresi olduğ

salep :

Salep / Sahlep / Çayırotu / Çemçiçeği / Orchis / Tuber salep / Ophyris / Serapias / Platanthera / Dactylorhiza Toprak altında iki yumrusu bulunur. Ana yumru o senenin gövdesini verir. hemşire veya kardeş yumru gençtir

sandal ağacı :

Sandal ağacı / Kalanga / Santalum album / Santalwood / Santal de mysore Sandalgillerden küçük boylu bir ağaçtır. Hindistan ve Malakka'nın dağlık bölgelerinde yetişir. Yaprak dökmez. Yaprakları karşılıklıdır. Çiçekleri

saparna :

Saparna / Stechwinde / Sarsaparille / Salsepareille / Sarsaparilla / Smilax aspera / Smilax Ağustos-eylül ayları arasında, beyazımsı-sari çiçekler açan, tırmanıcı, dikenli bir bitkidir. Yapraklar saplıdır ve kışın dökülm

sarı sabır :

sarımsak :

Sarımsak / Sarmısak / Knoblauch / Ail / Garlic / Tüm / Allium sativum Anavatanı Orta Asya olan Sarımsak Temmuz-Ağustos ayları arasında beyaz veya pembemsi renkli çiçekler açan, 20-100 cm boylarında çok yıllık otsu bir

semizotu :

Semizotu / Portulak / Pourpier / Purslane / Portulaca oleraceae Anavatanı Asya olan semizotu yaygın ve yabani olarak bağ ve bahçelerde yetişen, bir yıllık otsu bir bitkidir. Demir ve C vitamini bakımından zengindir.

sinameki :

Sinameki / Sennakassie / Séné / Cassia / C. Acutifolia / C. Angustifolia / C.fistulosa Afrika, Hindistan ve Arabistan’ın yarı çöl ve dağlık bölgelerinde yetişen, 50-150 cm boylarında, sarı çiçekler açan çalı ağaççıkla

sirke :

Resulullah sallallahu aleyhi vesellem Efendimizin övdüğü bir besin olan sirkenin sayılması güç olacak kadar faydası vardır. Hazmı Kolaylaştırır Sirke hazım problemleri için oldukça önemlidir. Karbonhidratların ağızd

soğan :

Soğan / Zwiebel / Olignon / Onion / Basaliye / Allium cepa Sofralarımızın en vazgeçilmezi olan soğan, aslında bu durumu o kadar hak ediyor ki, bir çok sebze piştiğinde vitaminlerinin büyük bir kısmını kaybettiği halde

soya fasülyesi :

Soya Fasülyesi / Sojabohne (f), Fr. Soja (m), Ing. Soybean, soya-bean Besin değeri bakımından oldukça önemi olan Soya Fasülyesi ,1-1,5 m boyunda, kısmen sarılıcı, dallanmış bir bitkidir. Çin ve Japonya’da geniş ölçüde

sumak :

Sumak / Gerbersumach / Sumac / Sumac / Somak / Rhus / Rhus coriaria / Tekri Antep fıstığı ailesinden olan sumak çoğumuzun sadece çorbalarımızı tatlandırmak için kullandığı ancak ev ilacı olarak da yararlanabileceğimiz

süt :

Lokman Hekimin ilaç olarak tavsiye ettiği bu güzel mayi bir çok derde devadır. İçinde Ne Var? Süt, içinde sodyum, kalsiyum,potasyum, fosfor, bakır, klor, kazein gibi maddeleri içeren harika bir besindir. Öksürük

şalgam :

Şalgam / Brassica rapa var / Brassica napus / Turnip / Navet Turpgillerden, toprak altında şişkin bir yumru yapan, topaç biçiminde etli ve tatlı yumrusu iki yıllık bir bitkidir. Yaprakları parçalı ve tüylü, çiçekleri sar

şebboy :

Şebboy / Goldlack / Giroflée jaune / Wallflower / Bleeding heart / Matthiola / Stock / Cheiranthus cheiri Sarı veya turuncu renkli çiçekler açan, 50 cm boylarında çok yıllık, otsu bir süs bitkisidir. Çiçekler dört parç

şeftali :

Şeftali / Pfirsichbaum / Pêecher / Peach tree / Prunus persica / Peach Çiçekleri kabızlığı giderir ve barsak solucanlarını düşürür. Meyvesi hazmı kolaylaştırır. İdrar yollarını temizler. Bol miktarda idrar söktürür. B

şerbetçi otu :

Şerbetçi otu / Biraçiçeği / Mayaotu / Bira çiçeği, Maya otu / Ömerotu / Hop / Hopfen / Houblon / Humulus lupulus / Huoblon grimpant Temmuz-eylül ayları arasında yeşilimsi-beyaz renkli çiçekler açan, 2-5 m yüksekliğind

taflan :

Taflan / Lâz kirazı / Gürcü kirazı / Hind kirazı / Karayemiş / Kirschlorbeer / Laurier-Cerise / Cherry laure / Prunus laurocerasus / Mongo / Monguer Nisan-mayıs aylarında küçük ve beyaz renkli çiçek açan, nemli ve gölg

tarçın :

Tarçın / Dar-i Çin / Cinnamomum / Cinnamon / Cannelier Doğunun bu gizemli kokusu için soflarınızda mutlaka yer bulunsun. İster tatlılarınıza ister kompostolarınıza isterseniz çay olarak büyük bir keyifle tüketebileceğ

tarhun :

Bu ilginç otu aslında pek çoğumuz tanımayız. Bu otun ilginçliği kendi tohumu olmaması ve başka tohumların uygun metotla ekilmesi sonucunda yetiştirilmesidir. Turp veya şalgamın içine keten tohumu veya kenevir tohumu koy

tatula :

Tatula / Boru çiçeği / Şeytan elması / Eşek hıyarı / Dikenli elma / Weichhaariger / Stechapfel / Liseron de Provence / Downy thorn-apple / Stramoine / Datura Zehirli olan tatula , 20-100 cm yüksekliğinde, dik gövdeli,

tavşankulağı :

Tavşankulağı / Europaisches / Alpenveilchen / Cyclamen / Sowbread / Domuz turpu / Topalak / Yer somunu / Siklamen Kış sonu veya ilkbaharda çiçek açan, 5-15 cm yüksekliğinde toprak altında yumruları bulunan çok yıllık o

tere :

Turp ailesinden olan tere, baharlı tadıyla tek başına yenilerek veya salatalarda kullanılarak şifalı etkisi de olan bir bitkidir. Tereciye Tere Satmak Tereciye tere satmak istemeyiz ama bilmeyenler için terenin için

turp :

Turp / Rettich / Radieschen / Radis / Radish / Hilb / Raphanus / Raphanus sativus Bahçelerde, pazarlarda iki rengi ile arz-ı endam eden turp harika bir C vitamini deposu ve ayrıca mineral bakımından zengin ve diğer baz

Şifalı bitkilerle ilgili siteler Şifalı sularla ilgili siteler Şifalı taşlarla ilgili siteler Gazete linkleri İnternet Gazeteleri Web Sitesi Tasarımı İnteraktif CD yapımı siteleri İnternetten Para Kazanma Yolları Kultur Sanat Edebiyat siteleri Eğitim, Tanıtım, Sosyal ve Yerel Siteler Kobi Rehberi, destekler, teşvikler, krediler